Ghimbirul (Zingiber officinale Roscoe), o plantă erbacee bine-cunoscută, a fost folosit pe scară largă ca agent de aromatizare și medicament pe bază de plante de secole. În plus, consumul de rizom de ghimbir este un remediu tradițional tipic pentru ameliorarea problemelor comune de sănătate, inclusiv durerea, greața și vărsăturile. Ghimbirul este originar din părțile mai calde ale Asiei, cum ar fi China, Japonia și India, dar acum este cultivat în părți din America de Sud și Africa. De asemenea, acum este cultivat în Orientul Mijlociu pentru a fi folosit ca medicament și cu alimente.Ghimbirul este folosit în mod obișnuit pentru a trata diferite tipuri de „probleme de stomac”, inclusiv rău de mișcare, greață matinală, colici, stomac deranjat, gaze, diaree, sindrom de colon iritabil (IBS), greață, greață cauzată de tratamentul cancerului, greață cauzată de HIV/ Tratamentul SIDA, greață și vărsături după operație, precum și pierderea poftei de mâncare.  

Ghimbirul conține vitamina C, magneziu și potasiu, care sunt toate valoroase pentru sănătatea ta. Dar arma secretă a ghimbirului este unul dintre uleiurile sale naturale: gingerolul și alte beneficii precum:Susține imunitatea și capacitatea de autoapărare a organisumuluiAre efect antioxidant și contribuie la protejarea organismului împotriva efectelor radicalilor liberi.Susține sănătatea inimiii Sănătatea circulației