Quinoa are un continut  foarte scazut de grasime, nu produce colesterol, prevenind astfel formarea placilor de aterom si reducand riscul de atac de cord.Quinoa contine mai mult calciu decat laptele ajutand la intarirea scheletului, a oaselor si a cartilajelor, devenind un bun factor de protectie impotriva degradarii oaselor, artritei, malabsorbtiei calciului si a altor dereglari similare.  Este recomandat pentru curele de slabire, lupta foarte bine impotriva obezitatii si va ajuta sa va mentineti greutatea sub control. Un studiu realizat la Universitatea din Milano a determinat ca quinoa si hrisca controleaza de zece ori mai bine apetitul ca alte cerealele si sunt foarte bogate in antioxidantul numit quercentina.Valori nutritionale /100g:Energie 372kcalProteine 11,49gGrasimi 4,86gCarbohidrati 71,2gCalciu 66mgFier 8,5mgVitamina C 1gTiamina 0,24gRiboflavina 0,23gNiacina 1,4g.Citeste mai mult despre Quinoa aici!Iata cum poti prepara perfect Quinoa:Depozitare: A se pastra la loc uscat si racoros.Tara de origine: Bolivia/Peru.